Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине
Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.
Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.
Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.
п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.
Надежные read more производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное website обслуживание и поддержку.
Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, website а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.
Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно